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名稱：[台北文山] 德記刀削牛肉麵

食記日期：2020/03/15

營業時間：11：00~14：00、17：00~20：30

地址：台北市文山區忠順街一段50號

電話：02-2936-3305

食記影片： 連結

影片及圖片如下

早上去爬了一座小山，因此就挑選離不太遠的店家吃，想想好久沒吃到刀削麵了，因此找了一家網路評價還不錯的店「德記刀削牛肉麵」。我還滿喜歡吃刀削麵的，可能是因為麵條的咬勁吧，每次一開始吃就覺得很開心，吃沒多久就開始覺得嘴巴好酸，吃到2/3就覺得好飽，最後就是無感的~努力地~吃完，幾乎每次都會是這樣的過程，雖然我都已經知道過程與結果了，但聽到”刀削麵”我就是會想去吃它，真是有點自虐!!

這家店網路評價還不錯，因此我當然是滿心期待囉!店家位於大馬路上，還滿好找的，店面環境看來還滿乾淨的，座位的間隔也不會覺得擁擠，很舒適，而現在也不早了，還是陸續有許多人上門，可見生意還挺不錯的喔!

今天來吃時已經下午1點多了，店家好像2點就休息了，所以也不敢點太多，怕等一下來不及吃完，所以就簡單只點了一人一樣

等待的過程，到小菜區只拿了一碟小菜”豆干絲”，因為我知道”刀削麵”非常的有飽足感，所以就不多拿了，不過這豆干絲看起來有點”乾燥”，還好~口感還行

終於，麵來了，牛肉麵看來還挺可口的，果然口味也沒讓我失望，可惜不是我點的，只能品嘗一口；我點的是三鮮炒麵，麵的口感是OK的，只是味道較不合我的口味，我還是要強調，口味的感受真的是很主觀的，所以只是我個人的口感，因為網路評價還不錯，所以我相信喜歡的人是不少的，不過，若我下次來就會點牛肉麵了~~呵呵!!

後來我發現，”貓耳朵”好像是店家的招牌，我們當時竟然沒有點，真是可惜了!那就只能等下次了~~